De Azienda Agricola Piersanti is gevestigd in Cupramontana, het kloppend hart van de Verdicchio di Jesi-streek. Ze maken een aantal Verdicchio’s, van verschillende niveau’s. Deze “Bacaréto” is een zogenaamde Cru; een wijngaard op een van de beste heuvels, die apart geclassificeerd zijn. Hij ligt wat hoger, op meer dan 350m boven zeeniveau. Dit is van belang; op deze hoogte is het behoorlijk koeler dan aan de kust, waardoor de druiven later geoogst kunnen worden en aromatisch meer te bieden hebben. Deze wijnboer heeft zijn beste druiven van de beste hellingen voor deze wijn gebruikt. De kalkrijke bodem geeft de wijn een knisperende, licht-mineralige smaak. De kleur is lichtgeel met groene reflecties. Schitterende droge witte wijn met veel elegantie en frisheid.
- Jaar: 2021
- Alcohol percentage: 13 %
- Lekker bij: visgerechten, wit vlees en aperitief
- Smaak: droog, fris, fruitig en licht
- Druif: 100% Verdicchio
- Domein: Piersanti.