Witte wijn Epicuro Chardonnay - Fiano 2022
Productinformatie
Heldere, bleek gele kleur. Intens in de neus met geuren van appel, peer en meloen. Gevolgd door oranjebloesem. Zacht in de mond, fris, sappig met een mooie lange afdronk.
Drinkadvies
Heerlijke wijn voor een aperitief, voorgerecht van zeevruchten, risotto en gestoomde kabeljauw.
Vinificatie
Het zacht persen van de druiven en fermentatie op lage temperatuur in een gecontroleerde omgeving, zorgt voor optimaal behoud van de fruitige tonen.Daarna rijping in stalen tanks op gist.
Herkomst
De wijngaarden liggen in de Puglia, in de hak van de Italiaanse laars. Dit gebied staat vooral bekend om de Primitivo en Negroamaro, maar er zijn ook veel andere inheemse druivenrassen te vinden zoals Montepulciano, Sangiovese, Fiano en Trebbiano. Het is een vrij vlakke en vruchtbare streek waar het gedurende het jaar warm en droog is.
- Bewaartijd: 1-4 jaar
- Alcoholpercentage: 12.5 %
- Jaartal: 2022
- Lekker bij: Zeevruchten, Vis, Italiaans
- Smaak: Aromatisch, Fris, Sappig
- Druif: Blend van Chardonnay en Fiano
- Domein: Femar
- 0.75 cl.
