Rode wijn Masca del Tacco Susumaniello 2021
Vergis u niet: Susumaniello is wel degelijk de naam van de druif. Qua karakter schommelt ze tussen de rassen Primitivo en Negroamaro in: ze is minder alcoholisch en rijp dan de Primitivo en meer geparfumeerd dan de Negroamaro.
Productinformatie
Diepe robijnrode kleur met paarse tinten. In de neus geuren van bosbessen en rijp rood fruit, kreupelhout, rode bloemen, tabak, aromatische kruiden en een licht pittige sensatie. Elegant en krachtig met rijpe tannine, fruitig, smakelijk en met een lange afdronk.
Drinkadvies
Voorgerechten met vlees, pasta funghi porcini, wild, BBQ en medium rijpe kazen.
Wijnhuis omschrijving
Masca del Tacco is in 2010 opgericht door Felice Mergè en zijn vader Armando. Zij kochten een gebouw in Erchie, een klein stadje in de provincie Brindisi (Puglia), en knapten dit op. Bij Masca del Tacco staan traditie, identiteit en territorium hoog in het vaandel maar ook passie, toewijding en ervaring zijn waarden die door het bedrijf gedeeld worden. Het wijnhuis verbouwt lokale druiven en maakt gebruik van de potentie van de bodem, waardoor de wijnen zowel een moderne als unieke historische uitdrukking hebben.
Vinificatie
De druiven zijn met de hand geoogst. Gerijpt in stalen tanks en verschillende soorten houten vaten.
Herkomst
De bodem bestaat uit rode aarde, rijk aan organische stoffen.
Bijzonderheden
Zeer geringe aanplant en unieke druivensoort uit Apulië
- Bewaartijd: 1-6 jaar
- Alcoholpercentage: 14,5 %
- Jaartal: 2021
- Lekker bij: gevogelte, kaasschotel, barbecue en vleesgerechten
- Smaak: Elegant, Krachtig, Rijp
- Druif: Susmaniello
- Domein: Masca del Tacco.
- 0.75cl. ( prachtige fles).
