Details
Het is een blend van 80% Merlot en 20% Cabernet Franc. De druivenstokken hebben een leeftijd van gemiddeld 20 jaar. De plantdichtheid bedraagt 8.000 druivenstokken per hectare. De opbrengst is beperkt tot 45 hectoliter per hectare. Geoogst met de hand, tussen eind september en eind oktober. Na het ontstelen, de langdurige gisting (2 tot 3 weken) en de malolactische gisting in het vat werd de wijn 12 maanden lang in barriques van Frans eiken (33% nieuwe vaten) opgevoed. Kortom een verleidelijke Saint Emilion Grand Cru met lange afdronk en houtaroma's
- Bewaartijd: 1-8 jaar
- Jaar: 2017
- Alcohol percentage: 13 %
- Lekker bij: wild, vleesgerechten, barbecue en kaasschotel
- Smaak: geconcentreerd, robuust en krachtig
- Druif: Merlot en Cabernet Franc
- Domein: Château La Chapelle Despagnet.
Extra informatie
Product Reviews
Vragen (0)
